manĝaĵo

Lindsey Lanquist estas plenumebla verkisto kaj redaktisto specialiĝanta pri sano, bonfarto, taŭgeco, modo, vivstilo kaj beleco.Vi povas trovi ŝian laboron ĉe Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie kaj pli.
Ni sendepende esploras, testas, validas kaj rekomendas la plej bonajn produktojn - lernu pli pri nia procezo.Ni povas gajni komisionojn se vi aĉetas produktojn per niaj ligiloj.
Dum vi povas kuiri viajn plej ŝatatajn piknikajn pladojn sur la forno aŭ en la forno, ĉi tiuj aparatoj ne estas la plej bonaj iloj por la laboro.Por perfekte bruli hamburgerojn, kovri ripojn kun fuma gusto aŭ rosti bonguste karbigitajn legomojn, vi bezonas kradon.
Por trovi la plej bonan kradrostejon, ni konsultis tri fakulojn pri krado: Jake Wood, posedanto kaj kuiristo de Lawrence Barbecue, Christy Vanover, fondinto de Competitive Pitmaster kaj Girls Can Grill, kaj Ray Rastelli Jr., buĉisto kaj prezidanto de la Rastelli Foods Group.Ni ankaŭ pasigis horojn studante la plej bonajn kradojn, taksante ilian grandecon, kuireblojn kaj facilecon de uzo.
"Kiam vi aĉetas kradon, pensu pri tio, kion vi rostas kaj [por kiom da homoj vi kradas," Wood diris. "[Kaj] certigu, ke vi sentas vin komforta kun [via krado]."
Nia altkvalita Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill faciligas kuiri bongustajn manĝaĵojn kun komencanta amika dezajno kaj enkonstruita termometro en la kovrilo.Nia plej altnivela gaskradrostejo, la Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, havas tri brulilojn kaj multe da kuirejo - oportuna kiam vi kradas por homamaso.
Por kiu ĝi estas: Grillistoj de ĉiuj lertaj niveloj, kiuj volas facilan manieron kuiri bongustajn manĝojn por homamaso.
Ĉu vi volas gustumi la veran guston de BBQ?"Karba krado provizas aŭtentan kradrodan guston kompare kun gasa aŭ elektra krado," diras Vanover."Sed ĝi postulas kroman purigadon ĉar cindro estas generita post ĉiu uzo."Karbaj kradoj ankaŭ tendencas esti pli malmultekostaj, kaj la altkvalita Weber Original Kettle karba krado estas bona elekto.Malgranda, malpeza kaj portebla, ĉi tiu krado estas ideala por komencantoj kaj faciligas prepari bongustajn manĝojn.
Je 27 coloj alta, 22 coloj longa kaj 22 coloj larĝa, ĉi tiu krado ne okupas multe da spaco, sed ĝi havas sufiĉe da kuirejo por nutri grupon.La krado de 363 kvadrataj coloj povas manipuli 13 hamburgerojn samtempe.Kvankam ĉi tiu krado havas malmulte da spaco por kuiri, ĝi venas kun stokaj hokoj por teni viajn kradrostajn ilojn proksime al la mano.
Kion ni plej ŝatas pri ĉi tiu krado?Ĝi estas vere facile uzebla.Ĉar la krado estas ĉarnirita, vi povas facile aldoni karbon al la krado dum kuirado, kaj la termometro sur la ekstera kovrilo helpos vin observi la kradon eĉ kiam la kovrilo estas fermita.
Krome, la krado havas enkonstruitan cindron kaptilon kiu kolektas ĉiujn derompaĵojn sur la krado en unu loko.Ĉar lignokarbaj kradoj estas konataj pro postlasado de multe da cindro, ĉi tiu ludŝanĝa funkcio igas kradrostilon plezuro de komenco ĝis fino.
Gasaj kradoj estas klasikaj pro unu kialo: ili estas rapidaj, potencaj kaj facile uzeblaj."Gasaj kradoj komenciĝas tuj kaj varmiĝas rapide, [kaj] varmiĝas kaj malvarmiĝas pli rapide ol karbaj kradoj," diris Rastelli."[Tamen] kompare kun karbaj kradoj, ili povas esti pli multekostaj."Ĉar la Weber Spirit II E-310 Liquid Propane Grill estas potenca sed facile uzebla altnivela krado, ĉi tiu estas via ĝisdatigo.investu dum fritado de la ludo.
Je 52 coloj alta, 44,5 coloj longa kaj 27 coloj larĝa, la Webb krado estas la plej granda en nia listo.Kvankam ĉi tiu grandeco povas ŝajni timiga, ĝi donas al vi tunojn da spaco por kuiri.La krado havas tri brulilojn kaj 529-kvadratan kradon, kiu faciligas manipuli plurajn manĝaĵojn samtempe, kaj eĉ se vi finas kuiri alimaniere, vi povas uzi la enkonstruitan hejtigan kradon por konservi manĝaĵon bongusta kaj rostita..
Por faciligi kuiradon, la krado havas multe da kuirejo.Ĝi havas du flankajn tablojn por teleroj, trinkaĵoj kaj kompletaĵoj, oportunajn hokojn por ĉiuj kradrostiloj kaj malferma breto perfekta por superflua stokado.
Se vi rigardas sub la kradon, vi trovos ankaŭ forpreneblan graskaptilon.Ĉi tiu oportuna aldono estas klasika trajto sur gasaj kradoj, sed tamen menciinda, ĉar ĝi reduktas la amasiĝon de glueca graso, igante la kradon kraketa kaj facile purigebla.
Por kiu ĝi estas: Spertaj kradrostistoj, kiuj amas la odoron de fumaĵita kradrostado kaj ne zorgas pri pli malrapida kradrostado.
"Se vi volas kradon, kiu povas esti uzata por fumi aferojn kiel bruston kaj porkkotletojn je malalta, malrapida rapido, vi devus konsideri buletan kradon, sed konsciu, ke kradrostado de alt-temperaturaj manĝaĵoj povas esti malfacila."Vanover diras..Pellet kradoj uzas la bruladon de lignaj buletoj por kuiri manĝaĵon egale kaj doni al pladoj fuman guston.Dum la Traeger Grills Pro 575 estas la plej multekosta krado en nia listo, ĝi donos al vi malrapidan kuirilon, kiu konkuras kun la profesiuloj.
Je 53 coloj alta, 41 coloj longa kaj 27 coloj larĝa, la krado povas aspekti timiga, sed ĝi estas surprize facile uzebla.Nur plenigu la "lupon" de la krado per viaj plej ŝatataj lignaj buletoj, ŝaltu ĝin kaj ŝaltu ĝin al la dezirata temperaturo - la krado zorgas pri la resto.
La krado havas du rakojn, donante al vi 575 kvadratajn colojn da kuirejo.Tio sufiĉas por kuiri 24 hamburgerojn, kvin ripojn aŭ kvar tutajn kokidojn, do vi certe povas nutri homamason.Bedaŭrinde, estas ne multe da spaco por kuiri: dum vi povas meti malgrandajn objektojn sur la kradrostan ujon, la plej granda parto de via preparado devas okazi aliloke.
Unu el la plej bonaj aferoj pri ĉi tiu krado?Vi povas kontroli ĝin de malproksime uzante la apon Traeger.La programo ebligas al vi agordi tempigilojn, ŝanĝi temperaturojn kaj kontroli manĝaĵojn, por ke vi povu eliri la malrapidan kuiran procezon sen forgesi manĝi.
Plej bone por: Kradoj, kiuj kuiras omletojn, krespojn kaj aliajn manĝaĵojn, kiuj trairas norman rostikan kradon kaj kradojn, kiuj bezonas porteblan kradon.
Se vi preferas fanditajn pasteĉojn ol hamburgerojn, matenmanĝajn kolbasojn ol varmajn hundojn, interŝanĝu la klasikan kradon por la Blackstone Flat Top Gas Grill.La plata kradoplato faras ĝin perfekta por krespoj, omletoj, kesadiloj kaj pli, kaj la dezajno de duobla brulilo faras ĝin tre facila uzi."Ebenaj supraj kradaj patoj estas bonega korta aldono ĉar ili estas tiel multflankaj," diras Vanover."Vi povas fari vespermanĝan matenmanĝon kun krespoj, ovoj kaj lardo, aŭ [vi povas] ŝajnigi esti hibachi-kuiristo kaj fari bifstekon, salikokon, kokidon kaj frititan rizon."
Anstataŭ la klasika krado, ĉi tiu havas platan kradon: surfacon de 470 kvadrataj coloj, kiu povas teni 44 varmajn hundojn samtempe.Ĉar la pato estas plata, ĝi estas perfekta por pladoj, kiuj defalus de norma krado, kiel omletoj, hakitaj legomoj kaj kradrostaj viandoj.Sed ĝi ankoraŭ povas trakti klasikajn piknikajn manĝaĵojn kiel hamburgeroj, varmaj hundoj kaj bifstekoj.
Danke al la faldebla flanka tablo kaj enkonstruita stoka breto, ĉi tiu krado havas multe da spaco por kuiri.Ĝi ankaŭ estas facile ŝalti: simple premu la ŝaltilon de la krado kaj la pato varmiĝas tuj.
Kion alian ni ŝatas pri ĉi tiu krado?Vi povas kunporti ĝin.La krado estas ekipita per radoj, do estas facile ruliĝi ĉirkaŭ la korto aŭ korto.Kaj danke al ĝiaj faldeblaj kruroj, vi povas kunpremi la 69-funtan kradon al frakcio de ĝia grandeco, ĵeti ĝin en la kofron de via aŭto kaj preni ĝin kun vi kien ajn vi iras.
Perfekta por: Komencaj kradrostistoj, buĝetaj aĉetantoj kaj tiuj kun limigita kradrospaco.
Ne por la homamaso: Vi volas pli grandan, pli potencan kradon, kiu kuiras manĝaĵon kun fuma gusto.
Elektra krado estas unu el la plej bonaj elektoj por komencantoj."Elektraj kradoj estas facile uzeblaj, sed ili devas esti konektitaj al la ĉefkonduktiloj, kio limigas ilian porteblon," diris Rastelli."Elektraj kradoj [ankaŭ tendencas] esti malmultekostaj kaj malgrandaj, igante ilin porteblaj [kaj oportunaj] por malgrandaj spacoj."
La krado estas malgranda, nur 13 colojn alta, 22 colojn longa kaj 18 colojn larĝa, do ĝi estas bonega eblo por pli malgrandaj spacoj.Sed ne forpuŝiĝu de ĝia malalta profilo: estas multe da loko sur la krado por kuiri.Ĝia krado de 240 kvadrataj coloj povas manipuli 15 hamburgerojn samtempe, kaj ĝiaj trajtoj igas kradon facila tasko.
La alĝustigebla krada temperaturo-kontrolo donas al vi kvin agordojn por elekti, helpante vin ricevi la ĝustan kvanton da varmego ĉiufoje.Ĝi ankaŭ havas oportunan negluan tegaĵon, kiu faciligas kuiradon kaj purigadon, malhelpas manĝaĵon algluiĝi al la krado kaj reduktas la malordon, kiun vi devos purigi poste.
Krome, elektraj kradoj taŭgas por endoma kaj subĉiela uzo, igante ilin idealaj por tutjara uzo kaj senĝena lokigo.Vi povas uzi la kradon sur forprenebla stando sur via balkono, verando aŭ korto, aŭ konservi ĝin sur via vendotablo por kuiri en la kuirejo.Ĉar la krado pezas nur 21 funtojn, ĝi estas facile porti de unu loko al alia.Memoru, ke ĝi estas elektra, do vi bezonos elirejon por ŝalti ĝin kaj funkcii.
Ĉu vi serĉas facilan manieron barkui por homamaso?Nia Premium Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill estas ĉi tie por helpi.Ĉi tiu karba krado estas tre facile uzebla danke al oportunaj funkcioj kiel termometro enkonstruita en la kovrilon kaj ĉarnirumita krado.Kvankam estas tre malmulte da spaco sur la krado, ĝi povas kuiri 13 hamburgerojn samtempe.
Se vi preferas gasan kradon, ni rekomendas la Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, kiu estas potenca kaj laborintensa por uzi.Ĉi tiu krado havas multe da kuirejo, kun tri bruliloj, krado de 529 kvadrataj coloj kaj enkonstruita varmrako.Ĉar ĝi estas plena de kuirejo, ĝi malpliigas dum vojaĝoj al la kuirejo - ĉio, kion vi bezonas por kradrostilo, estas konservita en unu loko.
La unua paŝo, kiun vi devas fari kiam vi elektas kradon, estas eltrovi, kian tipon vi bezonas."La speco de krado, kiun vi elektas, devus baziĝi sur viaj personaj bezonoj kaj sperto," diras Rastelli."Vi ankaŭ devas decidi, kion vi ŝatas baki, kiom da tempo vi havas por prepari kaj kuiri manĝaĵon, kaj oportunan lokon kie vi kuiras ĝin, kaj poste ĝustigi viajn aĉetojn laŭ tiuj bezonoj."
Estas tri aferoj, kiujn vi devus konsideri kiam temas pri krada grandeco."Unue, vi devas elekti bonan kvartalon," Wood diris."Via korto diktos kion vi aĉetos."Ĉu la krado taŭgas por via spaco?Se la krado ne taŭgas por kie vi planas uzi ĝin, serĉu pli malgrandajn opciojn.Due, kiom da kuirejo provizas la krado?Atentu la grandecon de la kuirejo kaj ankaŭ atentu la kuirejon.3. Ĉu la krado estas portebla?Se vi volas kunporti la kradon, vi eble volas pli malgrandan kaj malpezan opcion - la radoj faciligas movi la kradon.
Kiam vi aĉetas kradon, konsideru kiom da homoj vi ŝatas kuiri por."Pensu pri kiom da manĝaĵo vi verŝajne faros samtempe," diras Vanover."Ĉu vi fritus hamburgeron por du aŭ nutrus softbalteamon?"Se vi ŝatas fari grandajn festojn aŭ kradrosti por granda familio, serĉu unu kun sufiĉe da kuirejo por nutri homamason.Kontrolu la grandecon de via krado aŭ pato kaj serĉu oportunajn funkciojn kiel enkonstruitaj kradoj.Atentu ankaŭ la preparadon de la ĉambro.Krado kun enkonstruitaj bretoj kaj hokoj faciligas organizi telerojn, ilojn kaj ingrediencojn."Ankaŭ estas agrable havi flankan breton por nutraĵoj kaj malsupran breton por purigado de provizoj kaj iloj," Vanover diras.
Niaj spertuloj konsentas: elektraj kradoj estas plej bonaj por komencantoj ĉar ili estas atingeblaj, sekuraj kaj facile uzeblaj."[Elektraj kradoj] estas pli facile funkciigeblaj kaj postulas malpli da purigado kaj prizorgado, igante ilin idealaj por komencantoj," diras Rastelli."Komencu malgrande kaj ne saltu sur tiujn grandajn kradojn kun amasoj da akcesoraĵoj ĝis vi scias, ke vi bezonas ilin."Sed se vi volas iom krei, niaj spertuloj rekomendas provi malgrandan gasan kradon aŭ kradrostan breton kun karba kaldrono.
"Por komencantoj, la plej bonaj kradspecoj estas lignokarbaj kradoj kaj elektraj kradoj ĉar ili estas malmultekostaj kaj facile lerneblaj," Vanover diras."Gaskradrosto de 3 bruliloj [ankaŭ estas] bona investo por la komencanto kradrostejo, kiu havas pli da mono por ŝpari."
Por purigi vian kradon, sekvu tri simplajn paŝojn: fajro, purigu kaj spicu."Ĉiam ŝaltu [la kradon] kiam vi finos kuiri por forbruligi ajnan [restaĵon] kiu [restis]," Rastelli diras, rekomendante turni la kradon "alten" dum ĉirkaŭ kvin minutoj.(Via krado eble fumas, se vi havas tian, tenu ĝin kovrita.) "Post kvin minutoj, malŝaltu la varmegon kaj brosu la kradon per longtenila broso," li diras."[Tiam] brosu puran paton kun iom da oleo."Ĉi tio spicos la kradojn kaj malhelpos ruston.
Kradoj havas malsamajn vivdaŭrojn kaj ĉi tiu vivdaŭro povas varii depende de la speco de krado, kiun vi havas kaj kiom bone vi prizorgas ĝin."La averaĝa [neoksidebla ŝtalo] krado daŭros 3-5 jarojn, [kaj] gisfero kaj ceramikaj kradoj daŭros 10 jarojn aŭ pli," diris Rastelli."Ĉio temas pri prizorgado kaj prizorgado."Tenu vian kradon pura, seka kaj kovrita.Kaj praktiku taŭgajn kradoteknikojn por ke via krado aspektu plej bone.
Ĉi tiu artikolo estis verkita de Vera Simpla verkisto Lindsey Lanquist, kiu havas sep jarojn da vivstila verka sperto.Por trovi la plej bonan kradon, Lindsey esploris dekduojn da la plej bonaj opcioj kaj vicigis ilin laŭ grandeco, kuirarta kapablo kaj facileco de uzo.Por konsiloj pri kion serĉi aĉetante kradrostejon, ŝi kontaktas tri kradrostejfakulojn: Jack Wood, Christy Vanover, kaj Ley Rustley Jr.